个人简介

王文娟，女，陕西省西安市人，博士，副教授，硕导

一、学习工作经历

2008.7-至今,西南大学荣昌校区动物科学技术学院副教授硕导

2017.02-2018.02澳大利亚联邦科学与工业研究组织健康与生物安全研究所Honorary Research Fellow

2005.07-2008.06中国科学院亚热带农业生态研究所生态学专业 理学博士

2002.09-2005.07西北农林科技大学动物营养与饲料科学专业 农学硕士

1998.09-2002.07西北农林科技大学动物营养与饲料加工专业 农学学士

二、教学工作

承担水产动物营养与饲料学、饲料分析及质量检测、饲料添加剂学、水产动物饲料学（研究生）课程的教学。

三、科学研究

主要从事水产动物营养与饲料方面的研究，近年来主研了国家级星火计划重大项目、科技部支撑计划项目、中国科技部科技人员服务企业行动项目等。

主持或参与完成的科研项目：

1.西南大学荣昌校区2015青年基金项目，20700920，基于天然来源13C标记饲料标准化¹³C在多鳞铲颌鱼体内的分布，2015/01-2016/12，2万元，结题，主持

2.中央高校基本科研业务费专项一般项目，XDJK2014C057、城口鱄鱼（多鳞铲颌鱼）消化酶活性及其人工配合饵料的研究、2014/01-2016/12、5万元、结题、主持

3. “十二五”国家科技支撑计划项目，2012BAD25B10、冷水鱼集约化养殖密度控制和投入品高效利用技术研究、2012/1-2016/12、50万元、结题、参加

4.国家星火计划重大项目，2011GA811006、三峡地区（重庆）特色水产业关键技术集成及产业化，2012/1-2014/12、600万元、结题、参加

5.重庆市科技攻关项目，CSTC,2009AC1010、“城口鱄鱼”（多鳞铲颌鱼）产业化开发关键技术研究与示范、2009/01-2011/12、10万元、结题、参加

6.科技人员服务企业行动项目，2009GJF10007、热带观赏鱼繁育体系建立及新技术新品种示范、2009/5-2011/4、10万元、结题、参加

科研论文：

(1) Wenjuan Wang, Shuiping Wang, Wenxiu Wang, Wenxiu Wang, Xiao Xiang, Xinghua Zhou. Effect of dietary energy to protein ratio on growth, biological indices, proximate composition and amino acid profiles in the muscle ofVaricorhinus macrolepis, north american journal of aquaculture, 2018 (80):168–179.

(2) Shuiping Wang, Wenjuan Wang, Zhiliang Tan, Shimin Liu. Effects of ruminally degradable dietary protein level on nitrogen metabolism in wethers, Small Ruminant Research, 2012, 108(1-3): 59~66

(3)王文娟，汪水平，向枭，陈金蔚，范永丽，刘素君，杨利平.维生素E对鲤生长性能和肌肉品质的影响,中国粮油学报, 2013.8.25, (08): 51~58

(4)王文娟，汪水平，李代金，梁雄，孙佳斌，韦兴黄，段重，赵海鹏，李海涛.不同贮藏温度齐口裂腹鱼肌肉品质的变化及货架期预测,食品科学, 2014.7.25, (14):229~233

(5)王文娟，汪水平，刘云，冉鹏飞，牛坤.在不同贮藏温度下鲢肌肉鲜度的变化.淡水渔业, 2012.3.15, (02): 80~83

(6)王文娟，朱成科，王慧洪，舒璐，蒋凡,异抗坏血酸钠对乌鳢肌肉海藻酸钠涂膜保鲜效果的影响,现代食品科技, 2016.3.2, (4): 87~93

(7) W. J. Wang，S. P. Wang，Y. S. Gong，J. Q. Wang，Z. L. Tan. Effects of vitamin A supplementation on growth performance, carcass characteristics and meat quality in Limosin × Luxi crossbreed steers fed a wheat straw-based diet.Meat Science, 2007, 77(4): 450~458

四、研究生培养

陈光立（2015）、郑枫（2016）、李冬梅（2017）、段聪（2018）

五、联系方式

邮箱：wangwenjuan1997@163.com

QQ：583484648

通讯地址：重庆市荣昌区学院路160号西南大学水产学院402460